Pondelok, 6. december, 2021 | Meniny má MikulášKrížovkyKrížovky

Vedeli ste, že maslo sa perie?

Neobyčajná chuť masla, ktorá vyvolá spomienky nejednému človeku na detstvo. Šľahačková chuť 82% čerstvého masla z Breznianskej mliekarne je ovplyvnená tradičnými postupmi výroby, medzi ktoré patrí aj pranie masla.

Mútili ste v detstve maslo?

Šťastní tí, ktorí trávili svoje detstvo na dedine či farme u starých rodičov. Zážitky z kŕmenia domácich zvierat, ktoré slúžili ako sprostredkovatelia dôležitých domácich produktov od mlieka až po vajíčka zanechávajú u detí pocity dôležitosti, pokory, ale i zodpovednosti.

Ak ste niektorí zažili dojenie kráv, nosenie mlieka pre susedov v hliníkových konvách, mútenie masla, istotne ste mali detstvo plné zodpovednosti. Veď predsa správne namútiť maslo nie je jednoduché, ale hlavne to nie je chvíľková záležitosť. Pomalé mútenie čerstvého mlieka je jednou z dôležitých častí technologického postupu v Breznianskej mliekarni.

Výnimočná chuť potrebuje svoj čas

Mlieko, ktoré vyhovuje na základe skúšok, je potrubím prečerpané z mliečnice do mliekarne. Následne sa pasterizuje v pastéri a zohrieva. V dôležitom nasledujúcom kroku, keď sa dostáva do odstredivky, sa mliečny tuk začne oddeľovať. Oddeľuje sa teda smotana od mliečnej plazmy. Takto získame kvalitnú smotanu, ktorá opäť prechádza potrubím do pastéra. Smotana sa pasterizuje a následne sa schladí. Čas zrenia po pasterizácií je niekedy deň, alebo viac. Po zrení sa smotana prečerpá do máselnice. Tu prichádza na rad dôležitý proces, a to miešanie. Aby sa vytvorilo maslové zrno, je potrebné zozačiatku smotanu premiešať rýchlymi otáčkami. Kto zažil ručné mútenie, vie, že takto vznikne aj cmar. Ten sa týmito rýchlymi otáčkami oddelí od masla a vypustí sa ventilom. Maslo takto perieme ešte niekoľkokrát v pitnej vode, až kým nedosiahneme požadované množstvo vody v masle. Praním maslo získa správnu konzistenciu a chuť. Už viete, prečo sa breznianske maslo perie a má lahodnú šľahačkovú chuť.

Maslo, ktoré chutí ako šľahačka, a predsa má 82% mliečneho tuku

Dobré maslo spoznáme podľa pevnej konzistencie a bielej farby, a presne také sa vyrába v Breznianskej mliekarni. Neodolateľná chuť, ktorú budete natierať nielen na čerstvé pečivo, vás presvedčí o kvalite, čerstvosti a fakte, že takto môže chutiť iba tradične vyrábané maslo.

Maslo Breznianskej mliekarne sa stane neodmysliteľnou súčasťou vašej kuchyne, jedálnička a nájde si zaslúžené miesto vo vašej chladničke. A kto vie? Možno práve táto chuť bude u vašich detí či priateľov vyvolávať spomienky.

Najčítanejšie na My Zemplín

          Inzercia - Tlačové správy

          1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
          2. Ako vychovávať deti aby boli odolnejšie
          3. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
          4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
          5. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
          6. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu
          7. Študuj, čo ťa baví na Trenčianskej univerzite!
          8. Konope lieči veľa chorôb. Nebojte sa ho, dbajte však na kvalitu
          9. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
          10. Vieme, ako si môžete dopriať a nezaťažiť pritom rodinný rozpočet
          1. Nadácia Orange podporí digitálne zručnosti učiteľov a žiakov
          2. Changes to the System of Remedies, Procurement Law Amendment
          3. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
          4. Compliance – who should be responsible?
          5. Employee's age as a new ground for notice of termination
          6. Ako podnikať na internete. V Košiciach sa to naučíte zadarmo
          7. Buďte o krok napred voči konkurencií so štúdiom MBA
          8. O prideľovanie štátnych grantov sa môže starať softvér
          9. Domáci pomocníci, ktorí skvalitnia život a dbajú o vaše zdravie
          10. Kto sú páni slovenskej zimy? Niektorí z nich sa ukrývajú
          1. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 19 030
          2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 13 181
          3. So Sovietskym zväzom na večné časy? Pozrite sa ako padá kolos 10 655
          4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 854
          5. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 856
          6. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 5 237
          7. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené 3 231
          8. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 3 048
          9. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 2 148
          10. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor 2 084

          Blogy SME

          1. Anton Sládek: Bratislava - Zaujímavé fasády na Leškovej ulici
          2. Tomáš Sedliačik: Šírenie nepravdivej informácie
          3. Jiří Ščobák: Co říkají odborníci na připravované reformy II. a III. piliera? A co si myslí lidé, kteří tyto reformy tvoří?
          4. Tupou Ceruzou: Kolaterálne obete lockdownu
          5. Michael Achberger: Strata menštruácie kvôli diéte? Aj to vám hrozí
          6. Martin Greguš: 6,4 mld. EUR na rok...pravda o slovenských nemocniciach a zdravotníctve...analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA...
          7. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
          8. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
          1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 945
          2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 322
          3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 884
          4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 741
          5. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 560
          6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 377
          7. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 704
          8. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 366
          1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
          2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
          3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
          4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
          5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
          6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
          7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
          8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
          Skryť Vypnúť reklamu
          Skryť Vypnúť reklamu

          Hlavné správy z MY Zemplín

          Megan iba pred pár týždňami oslávila so synčekom prvý rok, teraz je od neho nasilu odlúčená.

          Rodina nežiada zrušenie trestu, ale alternatívu, aby netrpela Megan ani Alexis.


          30. nov
          Kuriózny zásah policajtov sa našťastie zaobišiel bez problémov.

          Kurióznu situáciu museli riešiť policajti.


          30. nov
          Ilutračná fotografia.

          Nemocnice zažívajú za posledné týždne obrovský nápor pacientov.


          30. nov

          Diskusiu vysielame v stredu 1. decembra 2021 o 10. hodine


          30. nov

          Najčítanejšie články MyRegiony.sk

          Zverejnili jej meno, adresu i profil na Facebooku. Hygienička Martina Kučíková patrí po minulom týždni zrejme k najznámejším z odboru.


          3. dec

          Život sa mu zmenil po prečítaní jedného článku a studenej sprche.


          17 h

          Medzi výjazdmi ku covidovým pacientom už nemajú čas ani na prestávku.


          3. dec

          V rámci svojho záverečného vystúpenia sa predstaví so skladbou, ktorá sa s ňou tiahne celý jej život.


          4. dec

          Blogy SME

          1. Anton Sládek: Bratislava - Zaujímavé fasády na Leškovej ulici
          2. Tomáš Sedliačik: Šírenie nepravdivej informácie
          3. Jiří Ščobák: Co říkají odborníci na připravované reformy II. a III. piliera? A co si myslí lidé, kteří tyto reformy tvoří?
          4. Tupou Ceruzou: Kolaterálne obete lockdownu
          5. Michael Achberger: Strata menštruácie kvôli diéte? Aj to vám hrozí
          6. Martin Greguš: 6,4 mld. EUR na rok...pravda o slovenských nemocniciach a zdravotníctve...analýza rozpočtu ZDRAVOTNÍCTVA...
          7. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
          8. Rasťo Valent: Zamyslenie o Messim, PSG a Barce
          1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 16 945
          2. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 5 322
          3. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 884
          4. Martin Greguš: Istropolis zbúrajú...starosta Kusý obrátil kabát...Je to vôbec možné? Architekt a primátor Vallo mlčí... 4 741
          5. Mišo Šesták: V duši sedliaka žije pohanský duch 4 560
          6. Zuzana Rattajová: Juraj Droba, dnes si opustil ľudí 4 377
          7. Tereza Krajčová: Paríž: Mesto dychberúcej architektúry a nestarnúceho umenia 3 704
          8. Věra Tepličková: Je Igor nenormálny, alebo si iba vychutnávame dôsledky rozhodnutí primitívneho národa? 3 366
          1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
          2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
          3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
          4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
          5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
          6. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
          7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
          8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť

          Už ste čítali?